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サンクチュアリ・マガジン
第657号 2017.7.21
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こんにちは!

暑いですね。

リア充担当みなみです。


わたくし


バーベキューが大好きで

1シーズンに4,5回はするのですが


火をおこせたりとか

テントすぐ張れるとか

そんなことは全くできません。


なぜなら

最近のバーベキューは

準備から片付けまですべてやってくれるのです。


豊洲のアウトドアパークなんて

都内にも関わらず広大な敷地に

キャンプファイヤーがあったり
プールがついていたり
装飾キラキラだったり

映画のセットみたいです。

食材もビアカンチキンとか
サーロインステーキとかでてきます


目に映る全てがフォトジェニック。


ちなみに先日は

欧風のフラワーガーデンで、バラに囲まれて
アヒージョを食べるという


なんともセレブリティなバーベキューをしましたが


なんにも準備しないで肉を焼いているこの状況
(むしろ肉でもない)を

バーベキューとよんでよいのでしょうか。


野外焼肉じゃないでしょうか。


調べると

『日本の焼肉は、その象徴的な食文化スタイルとも呼べる鍋料理の影響からか、
調理と食事が同時進行している・・・つまり「焼きながら食べる」というのが一般的です。
しかし欧米・特にアメリカのバーベキュースタイルは、肉や野菜を全て焼いてしまい、
お皿に綺麗に盛り付けてから、みんなで一斉に食べるというのが基本です。
(引用元:焼肉とバーベキューの違い/ 日本バーベキュー協会)』

とのことでした。


焼きながら食べるか
盛り付けてから食べるか…


個人的にそこは特に問題ではないと思うので


今年も元気に

ずぼらバーベキューにいそしみたいと思います!

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