Home > スタッフブログ > サンクチュアリ出版 スタッフブログ::料理は好きでした

サンクチュアリ出版スタッフの日記です

料理は好きでした

こんにちは。
サンクチュアリ出版 ミーハー担当の岩田です。

私は昔は結構料理が好きで、休みの日はワインなど飲みながら煮込み料理やつまみを作ったり、友人に手料理を振る舞ったりもしてたのですが、最近すっかり「料理ってなんだっけ…」状態になってしまいました。
子供が2人生まれ、共働きで忙しく、家事の短縮化と効率化をとことんまで追求していった結果です。

今週の我が家の夕飯の献立を思い出してみます。

月曜日 友人宅に遊びに行き死ぬほどお菓子を食べたので、夕飯はおにぎりのみ(休みの日はこのパターン多し)
火曜日 仕事のため保育園の給食
水曜日 なめこの味噌汁 ごはん サラダ フライドポテト 三越で買ってきた生ハンバーグを焼いただけのもの
木曜日 レトルトのハヤシライス
金曜日 外食の予定

ふ〜… 見るにつけ情けなくなります…
この中で唯一私が作りましたと言えるのはなめこの味噌汁くらい。
あとハンバーグのソースを赤ワインで手作りしたくらい。

そもそも、うちの子供たちは食が細いので、たまに張り切ってイチから手作りしても残される、ということが続いているうちにだんだん料理へのモチベーションがなくなってしまいました。
時短家電のホットクックはかなり活躍していますが、食材と調味料を放り込んでスイッチ押しているだけなので、これを手料理と言って良いのかどうか…。
子供たちが大きくなったときに「お母さんの手料理で好きなものは?」と聞かれたらなんと答えるんだろうか…

お母さんの手料理の定番と言えば煮物だと思うのですが、煮物は圧倒的にホットクックの無水調理で作ったほうが美味しくできるので自分では作らなくなってしまいました。
ハンバーグも自分でイチから作るよりも、三越名物の「銀座四丁目ハンバーグ」を買ってきて焼いたほうが圧倒的に美味しいし。
餃子も近所のスーパーアオキで売ってるものを焼くだけで十分美味しいし。

う〜ん、手料理って難しいですね!!
でも2019年は、去年よりももう少し料理頑張ろうと思います。
おすすめレシピがあれば教えてください。
2019,01,18, Friday| 11:21 AM スタッフ日記

RSS