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私でもスパイスカレー作れました! 1

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  1. 私でもスパイスカレー作れました!

こいしゆうか(マンガ)/印度カリー子

2019年06月07日 発売
ISBNコード 978-4-8014-0066-5
A5/オールカラー/144P/束12mm

価格:1,200円+税

 
















書店員の皆さんと実際に作ってみました!

書籍発売の前に、印度カリー子さんと、
書店員さんと一緒にスパイスカレー体験会を開きました!

チキンカレーがこんなに簡単にできちゃいます!

〜基本のチキンカレーの作り方〜

<材料2人分>
玉ねぎ・・・1こ
トマト・・・1こ
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
とりのもも肉・・・200g
ヨーグルト・・・100g
水・・・100ml
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
3つのスパイス(クミン・コリアンダー・ターメリック)・・・各小さじ1


<作り方>
1、サラダ油をひき、強火で玉ねぎ・にんにく・しょうがを約10分炒める


2、玉ねぎがこげ茶色になったら、トマトを入れて2分ほど炒める


3、弱火にして、3つのスパイスと塩を各小さじ1入れて、1分ほど炒める


4、中火にして、主役の具材(とりのもも肉)と水を入れる


5、ベース(ヨーグルト)を入れてよく混ぜる。


6、沸騰したら弱火でフタをして、10分ほど煮込む


7、塩で味を整えたら完成!




書店員の皆さんから、感想をいただいています!

とても簡単だったのに、ものすごく本格的なおいしいカレーが出来上がったことに驚きでした!家で本格的なスパイスカレーを作れるので、絶対作ってみたいと思います!
(丸善神田外国語大学売店 ご担当者さま)

もう、ルゥはかいません!!
こんな簡単に、こんなに手早くおいしいカレーが自分で作れるなんて驚きでした。今までスパイスカレーを難しそうと思っていたのはなぜなのか…
スパイスをすぐ揃えようと思います。いろいろ試してみます!
(本とコーヒー tegamisha ご担当者様)

想像以上に簡単でびっくりしました。
もっとたくさんの人に知ってもらいたいです!
作れるメニューが無限大!?という、カレーの可能性に脱帽です!
(ブックポート大和店 ご担当者様)

カレーおいしかったです!自分たちが作ったスパイスカレーは特別な味でした。
スパイスには、ずっと興味がありましたが、難しそうで尻込みしていました。
3つのスパイスだけではじめられるので、スパイスの世界へ入っていけそうです。
(紀伊國屋書店 さいたま新都心店 ご担当者様)

ぜひ、皆さんもこの本を買って、
スパイスカレーの世界に足を踏み出してみてください!







この書籍のレビュー

総合評価 ★★★★☆ 4.8
さとし
評価 ★★★★★ 5.0
投稿日:2019/06/09
シンプルだが、奥が深い
普段、市販のカレールーを用いて料理するだけでしたが、スパイスから作るカレーに憧れがありました。今回、たまたま店頭で本書を見かけ、さっそく購入しましたが、作り方がシンプルで簡単! こんなに簡単でいいの?と不安さえ感じましたが、めちゃくちゃ美味い。優しい味わいとスパイスの香りに満足感がいっそう高まりました。スパイスの組み合わせは奥が深そうで、いろいろ楽しめそうです。
感想ありがとうございます!
私も簡単なので毎週末はスパイスカレー作っています!
ぜひ、今年の夏は一緒にスパイスカレーで乗り切りましょう!!
営業部 石川亮
返信日:2019/07/16
レビュー
評価 ★★★★★ 5.0
投稿日:2019/06/13
感想
スパイスカレーはむずかしいイメージがあり、材料費も手間もとてもかかると思っていました。でもこの本を読んでスパイスカレーがとても身近なものに感じどうしても作りたくなってすぐにスーパーに行き材料をそろえ作ってみました。市販のルーでは胃もたれするようになってきましたが、作ったスパイスカレーはとても香りよくあっさりしていてその日はぐっすり眠れました。毎日食べたいです。この本に出会えて本当に良かったです。ありがとうございました。
早速作っていただけたとのことありがとうございます!楽しんで頂けたようで良かったです。
そうですよね、意外とあっさりして湿気が多いこの時期にもぴったりですよね。
レシピは無限大ですのでいろんなスパイスカレー、これからも楽しんでください。
営業部 津川美羽
返信日:2019/07/23
レビュー
評価 ★★★★★ 5.0
投稿日:2019/06/28
感想
スパイシカレーが大好きで職場がちょうど大阪のスパイスカレー店が乱立している場所なのもあり、色々食べ比べてました。お店のスパイスカレーはとってもおいしいけれど子供が小さいので休みの日は行けないし並ぶからお昼休憩で行けなかったり...家で食べられたらなぁとレトルトを買ってみるものの、何か違うとなっていました。
この本はYahooニュースでインタビュー記事を読んだことがきっかけで知りました。「7キロやせた」「スーパーでかんたんに買えるスパイスで作れる」という言葉にひかれ、購入しましたが大・大・大満足でした!かんたん!そしておいしい!安い!子どもたちが「おいしい!明日も食べたい!」と言ってくれてこの本を買って良かったという思いとありがとうございますという気持ちで生まれて初めて感想ハガキを書かせて頂きました。
感想をありがとうございます!お子様達にも楽しんで頂けて、とても嬉しいです!
大阪はスパイスカレー激戦区ですよね。
これから「おうちスパイスカレー」も盛り上げられるよう、この本と共に頑張ります^^
編集部 大川美帆
返信日:2019/07/12
くう
評価 ★★★★★ 5.0
投稿日:2019/07/07
ほんとに私も作れました。
アラフォー主婦です。
自慢できるカルーが作りたくって約20年。。。
けして料理が全くダメではないのに。。鍋ごと生ゴミへが何度あったことか。。
カレーベタは夫のおすみつき。
本購入後、すぐ作りました!!
材料も工程も簡単シンプル。そして絶品!!
であえてよかった一冊です。
あっ。
もちろん、夫の「うまい!!」もいただきました。
20年目にして、自慢できるカレーに出会っていただいたようで良かったです!
スパイスカレーは体にも良いので、是非今後もヘビロテしてくださいね♪
広報部 岩田梨恵子
返信日:2019/07/12
つばき
評価 ★★★★☆ 4.0
投稿日:2020/05/13
本当に簡単で、お店の味ができた!
スパイスカレーは興味があったんですが、難しいと思い込んでいました。
なので、これまで手を出しませんでした。

しかし、この本を読んでみて「もしかすると本当に簡単なのかもしれない」と思ってチャレンジしてみました。

初めて作ったときは慣れずに手間取りましたが。。。
鍋からは、ものすごくいい香りが!
完成して食べてみると、すごくおいしい!

今までの家庭のカレーではなく、お店のカレーでしたね。
まったく辛くないというのも驚きでした。

小学生の娘は辛いものが苦手です。
なので、学校の給食で出るカレーも好きではないんです。

そんな娘が、「辛くない!おいしい!」と言ってバクバク食べました。
作った私もすごくうれしくなりました。

今、我が家では空前のスパイスカレーブームです!
基本のチキンスパイスカレーはもちろん、豚肉も使います。
先日はサバの水煮を使って、初めてのさばカレーも作りました。
これも好評でした。

基本的に使うスパイスは3種類だけですが、これからスパイスも増えていきそうな気がしますね。
つばきさん、レビューありがとうございます!
あまりカレーが得意ではない娘さんがスパイスカレーを喜んでくれるなんて、とっても嬉しいです!
確かに市販のカレーとスパイスカレーは全然ちがいますよね!
これから夏に向けて夏バテ防止にも、スパイスカレーを作り続けてくださいね^^
広報部 南澤香織
返信日:2020/06/19
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