（一社）日本たまごかけごはん研究所が100年後に教科書として残る本を、というコンセプトで作った初の書籍

『たまごかけごはん完全本』

発売を記念して出版記念イベントを開催します！

日本に13人しかいない五ツ星タマリエ、そして世界一多くのブランドたまごを取り扱うMr.TKGが、たまごの知らない世界をギュッと詰めてお話します。

イベント後、あなたのたまごリテラシーは爆上がりします。そしてそれは、そのまま人生の豊かさに繋がることでしょう。

体も心も健康になり、頭も良くなる奇跡の食材の秘密を余すところなくお伝えします。

究極のたまごかけごはんのお土産セット（6,700円相当！）が付いた超プレミアムなイベント。

売切れ必須なのでご予約はお早めに！

■こういう方はぜひご参加ください。
・美味しいが大好きな人

・より健康になりたい人

・人の役に立つ知識が好きな人

・たまごが好きな人

■過去の参加者の方の声・感想
・たまごかけごはんに向こう側があるのを知らなかった！人生が変わった！

・今日から毎日2個以上食べると決めました！

・今すぐ義務教育に組み込むべき学び

・子供がたまごかけごはんしか食べなくなりました

・本が面白くていつも笑ってしまいます

・こんなに奥が深いとは知らなかった

・日本人であることに誇りを持ちました

■出演者プロフィール

上野 貴史（たかふみ）
調理技能士/給食用特殊専門調理師/食育指導員/ 五ツ星タマリエ/ 卵重計量責任者/

イタリアン・フレンチを経て、女子栄養大学の学生食堂で12年。 皇室をお迎えしたイベントプロデュースをきっかけに 【日本の食文化・歴史・価値観を世界と後世に伝える】 天命と出会う。

2018年6月 株式会社 八紘 設立。

2019年4月 一般社団法人 日本たまごかけごはん研究所 設立。

栄養学・食育に特化したプロの料理人・プロデューサー・講師 として料理教室や高級ケータリング、講演活動、コンサルティング活動。またMr.TKGとしてメディア出演多数。



一般社団法人 日本たまごかけごはん研究所

究極の一杯を追求し、生産者の未来を守り、たまごの生食文化を世界に広める活動が理念の協会。

【50年後に地球上どこでもたまごかけごはんが食べられる世界を創る】

《主な活動》

⚫︎生産者支援の全国ブランドたまごバイキング「幻の卵屋さん」

⚫︎世界最大級のたまごかけごはんイベント「卵フェス」

⚫︎飲食店とのたまごかけごはん食べ比べコンテンツのフランチャイズ

⚫︎メーカーとのコラボ商品開発　など

■イベント概要
◎日時：2026年02月19日（木曜日）

18:30 オープン

19:00 開始

20:30 終了



◎会場定員：30名（動画視聴券は無制限）

◎チケット種別
・[ 来場参加券（30席限定） ] ：8,000円 （税込 8,800円）

◎申込方法：peatixチケットを購入してください。





※キャンセルのご返金は前日（23:59）まで可能です。それ以降のご連絡、または無断欠席はアーカイブ動画配布に替えさせていただきます。（差額のご返金はいたしませんのでご注意ください）

※お申込みいただきました情報はサンクチュアリ出版とイベント主催者にて共有させて頂き、イベント情報の連絡に使用させていただきます。



◎会場：サンクチュアリ出版　地下1Fイベントホール （東京都文京区向丘2-14-9 B1F／最寄は南北線・東大前駅で徒歩5分）
https://maps.app.goo.gl/giqevUbYkVQ6BPXh6



問い合わせ先：
＜広報部＞
pr@sanctuarybooks.jp
TEL03-5834-2507
担当：筑田

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